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新紫砂壺的保養和開壺方法

發布日期: 2019-06-05 作者: 點擊:

紫砂壺開壺傳統方法:

 一、開壺

新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下麵介紹一種

1、用白水煮少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,少一個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉製壺時高溫煆燒帶來的火氣。

3、將上麵的壺與一段嫩甘蔗頭,也有說老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。少一個小時。

4、將上麵的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,少一個小時。

完成上麵四個步驟後,紫砂壺才可以正式開始使用。

新紫砂壺的保養

紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現出真正的個性,就要有正確的養壺方法,泡壺是好的養壺方法,具體可分以下六點:

1、將壺身內外洗淨。無論是新壺還是舊壺,養之前要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清洗幹淨。

2、切忌沾到油汙。紫砂壺忌油汙,沾一後馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。

3、實實在在的泡茶。泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水衝淨,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。

5、使用完畢要清理晾幹。泡茶完畢,要將茶渣清洗幹淨,以免產生異味,又需重新整理。

6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後,茶壺需要休息,使土胎能自然幹燥,再使用時才能更吸收。按這六步養亮的壺,雖養成的速度較慢,但亮度可經久,也不褪不怕人的手氣觸摸。

紫砂壺

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關鍵詞: 紫砂壺,開壺,保養

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